Description

Le mélange 100% sauvage parfait pour découvrir nos champignons forestiers.

Si vous vous demandiez par où commencer pour goûter les champignons de nos belles forêts, c’est par ici !

Richesse de textures, de couleurs, d’arômes et de parfums.

En format spécial pour les gourmets, 250g de champignons déshydratés, ce qui correspond à environ 3 kg de champignons frais récoltés !

Placer les champignons séchés au  minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier, eau, crème,…) puis égoutter.

Vos champignons sont prêts à être cuisinés !

Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce !

Vous pouvez les utiliser de bien des manières : dans les sauces, les farces, les gratins, les potages, les omelettes, les risottos…

Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, …

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