Description

Des arômes d’herbes de Provence et de vinaigre, un goût légèrement épicé.

Excellents dans les marinades de légumes en pot (vous les ajoutez séchés directement dans vos préparations, pas besoin de les réhydrater), mais aussi en sauce.

28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés.

Placer les champignons séchés au  minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier, eau, crème,…) puis égoutter.

Vos champignons sont prêts à être cuisinés !

Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce !

Vous pouvez les utiliser de bien des manières : dans les sauces, les farces, les gratins, les potages, les omelettes, les risottos…

Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, …

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