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Agar Criblé

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Une algue sauvage brune qui doit son joli nom aux trous qui criblent sa fronde,

 

 

 

Catégorie :

Description

Les algues sont véritablement les légumes de la mer.
Elles sont riches en fibres, en vitamines, et en minéraux.
Toutes nos algues sont ramassées à la main.

 

30g d’algues récoltées en Gaspésie.

 

Nous l’utilisons entière pour préparer des bouillons, ou réduite en morceaux à la main pour l’incorporer dans un végépâté qu’elle assaisonne de ses saveurs iodées.