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Dulse

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Algue sauvage rouge, de couleur violacée, à saveur de crevette ou de bacon.

 

 

 

Bientôt en récolte

Catégorie :

Description

Les algues sont véritablement les légumes de la mer.
Elles sont riches en fibres, en vitamines, et en minéraux.
Toutes nos algues sont ramassées à la main.

 

30 g d’algues récoltées en Gaspésie.

 

Vous pouvez l’incorporer directement dans vos omelettes, salades, sandwiches, soupes, …    Ou la réhydrater 4-5 min dans de l’eau tiède avant de l’utiliser.

Elle fait un excellent tartare d’algues.

Réduite en morceaux elle peut remplacer le sel.